上田市　炭火焼　凡凡。

南信特派員のちびさんが上田へ転勤したということで、
急きょ『凡凡』さんにてミニオフ会を開催。
歓送迎会シーズンで、いつも以上に賑わってたこの日、
満席御礼で何組もお断りされておりました。（←電話と来客ともに）
ま、ここをおさえるのはちょっと早めがイイかと思います。
さてさて、
全員集合したので、恒例の乾杯パチリ(笑)
あっしはちょいと早めに到着してましたから、
乾杯のビールが少ないのはご愛敬です（←決して呑兵衛ではにゃい？）

まずは、お通しの枝豆から始まりまして・・・

ドドーン！
ドンブリサイズのコーンサラダの登場。

大根サラダタワーも来たーどうだー！これが上田だー！（←大盛り地域です）

そして、焼き物が登場しました。
全て生と美味しさにこだわる、凡凡さんの焼き鳥はどれも美味しいです。
レバーに、

ワサビでさっぱりどうぞ、の牛ハラミ。

お肉屋さんのソーセージ、

これらはこの美味だれで頂きます。
凡凡さんの美味だれは作っても作ってもすぐ出ちゃうそうで、
週に何度か作らないといけないらしいです。
この日も大きなニンニクをムキムキ～してました。
ニンニクの芯（←苦味が出る）を取る細やかな部分にも手を抜かない凡凡さんでした。

おっと、脱線しちゃった(笑)
焼き物はまだまだ続きます。
これは歯ごたえがいい、カシラ。

つくねに、

ネギマ♡
タレをたっぷりかけて頂きま～す♪
やっぱ凡凡さんの美味だれ焼き鳥は美味しい～(≧▽≦)
この辺りからマイボトルカモン～

ちょいと間を挟んで、
ほうれん草とベーコンのグラタン。

ナンコツに、

名物の鶏皮！
皮せんべいの登場です。
カリッとしていい味なんだよね。

そして、鶏もも。
どれもお肉の美味しさが違うと思う。
タレが無くてもそのままでも美味しいし、タレをかけると味変化も楽しめる。
上田の美味だれ焼き鳥はそんな二通りの美味しさを楽しめます。

トマトでお口さっぱり～♡
美味しいもんで、お腹いっぱいだー！
そういえば、
凡凡さんから聞いた話だと、
先日、平平さんから凡凡さんへハシゴしたつわものが居たとか・・・
アレ？どこかで聞いた話？

凡凡さんのおしながき。
以前とはちょっと変わったけど、どれもお得な値段だと思う。

飲み物はこんな感じ。
酎ハイ類は大きなサイズなのも嬉しいところ。

暑かったこの日、生ビールに黒霧の水割りがとっても美味しくて
たっぷり頂いちゃいました(≧▽≦)

凡凡さんは店先に暖簾が出てない日は予約でいっぱいです。
また予約して行ってくるのだー
美味しかったです。
御馳走様でした。

『炭火焼　凡凡』