ちょっと前に、ひよこ豆さんが小諸の『ブークレ』さんへ行ってきたってアップみてたら、
何だか私もケーキが無性に食べたくなってしまった・・・
ってこと、よくあるある(笑)
頭から離れなかった苺のショートケーキ、この日閉店時間ギリギリセーフに参上。
ショーケースを見ると・・・あった！ありましたよ～
ちょうど家族分もあった苺のショートケーキをチョイス。
家族の感想によると、
スポンジが柔らかくてきめ細かくて美味しい。
クリームが甘すぎず、程よくて美味しい。
苺とブルーベリーもいいもん使っており、甘酸っぱさがメッチャ美味しい。
とのこと。
って結局全てが美味しいってことじゃん(笑)
どれも美味しいし、全体のバランスがまたばっちしなのよね。
うちの家族にも大好評な苺のショートケーキでした～☆

んで、
ふとショーケースを見てたら、、
ピカっと光る黄色いもの発見(^O^)／

キンカンのタルト、ちょうどこの日から登場でお目が高いって言われちゃった(笑)
ブークレさんのスポンジを使ったケーキもメチャ美味しいけど、タルト類も絶品♡
よくある小さな丸型タルトの場合、
タルト生地が固すぎてフォークを入れるとはねてしまったことがありました。
こちらのタルトは程よい固さでフォークを入れてもすっと入るタイプです。
キンカンの甘さが何といも言えず、これはまさしく私のどストライクゾーンの美味しさ。
なんとこのタルト胡麻を使っているらしいです。
クリームはこの量がちょうどいい感じでした。
これはまた美味しいタルトに出会えてうれしいなぁ

キンカンのタルトは２月まで、苺のショートケーキは１２～５月くらいまでだそうです。
ショーケースを見ると、どれも美味しそうなケーキがあるから迷っちゃうのだ(笑)
といことで、
自分ご褒美という特権の名を元に、また参上せねば(笑)

『やきがしやＢoucle』



おまけ。

毎年楽しみにしている熊本の三角で栽培されるポンカン。
先日発売となり、オーダーしておいたのが届きました。
低農薬、有機肥料で栽培されて、防腐剤やワックスも使わない農家さんです。
安心な上、完熟ジューシー♡ポンカンの味も濃くて美味しいんです。

この味を覚えてしまうと忘れられないのです♡
ちょっと種があって食べにくい点はあるけど、皮ごとバクバク食べてビタミンも補給も嬉しいところです。