開田高原からワープ（？）して、やってきたのは木祖村です。
予約必須なお店『パーゼ』さんへ参上。
パン屋さんの奥にランチするお店があるんだけど、
まずはこの看板を発見し駐車して、

この細い道を歩きます。
んで、
右手を曲がると、

じゃーん！
ブランコ発見（←そうじゃないｗ）
左手にあるドアがお店の入口です。

店内は木のぬくもりある雰囲気がとっても素敵です。
私達は手前にある席に案内されました。
（こちらの４人用席は前回座ったところ）

こちらでは、パスタの醍醐味を味わっちゃおう！
って企んでいたので、パスタコースをオーダー。
パスタ３種、ドルチェ、飲み物がついて２５００円。
まずはトップバッター
コーンと清水牧場のフレッシュチーズのスープがやってきました。
トロトロなトウモロコシの具たっぷりなスープ、これまた先制パンチの美味しさ！
お初の友人はあまりにも美味しくて唸ってます（笑）
私もおぉ~ってね！フレッシュチーズのアクセントもまたいい

そんなスープを余す事なく、こちらの焼き立てパンで拭っちゃうのだ。
モチっとしたパンは食事に良く合いますが、
そのまま食べてもメッチャ美味しい！

パスタ１種目は、ジャガイモのニョッキ。
ジャガイモの味とチーズ（やはり清水牧場のもの）
トロトロに絡んでとろけます♡
黒こしょうのアクセントで全体的の味も引き締まり、たまらん一皿でした。

お次はオレッキエッテ（←たぶんの名前）のトマトソースのパスタ。
耳たぶのような形をしており、トマトソースがよく絡まります。
ソーセージみたいなお肉もパンチがあり、大好きなタイプ♡

ソースをパンにつけてパクパク食べてたら、
あっというまに終わっちゃった（笑）
お店の方が見計らってお代わりを持ってきて下さいました！（嬉）

ラストは、
赤ワインで煮込んだ牛肉の平麺タイプのパスタ（タッリアテッレ？）。
赤ワインでさっぱり目に煮込んであるので、
お肉だけど全体的にしつこさが無く美味しいパスタでした。

デザートはリンゴのケーキにキャラメルアイス。

可愛い♡のコーヒーでフィニッシュ。
あぁ、絶品パスタを３種も堪能しちゃった
どれも甲乙つけがたい美味しさでした。

この日のメニューはこんな感じ。
単品メニューもあるんだけど、パスタコースが魅力的なのだ！

そして、
パンも素通り出来な～い（笑）
焼き立てパンがずらりと並んでいるパン部門でついつい・・・・

お気に入りの角食をはじめとする、クロワッサンなどのパンをゲットしちゃいました。
やはりパンもメッチャ美味しかったです。

近くに合ったらそりゃ通っちゃうお店ですヨ～
美味しいパスタにパンと、またもや記憶に残る料理の数々でした。
のんびりした木祖村の雰囲気や風景もいいし、また行っちゃおうっと~♪
美味しかったです。
御馳走様でした。

『base(バーゼ）』


更に木曽を満喫・・・・満喫しすぎ？（笑）
満喫しすぎて清水牧場さんへ行けなかった・・・・ガビーン。
つづくー。