前回は秋にお邪魔していた大鹿村の『かわらしま』さんへ参上です。
青空と雪と、かわらしまさんの建物が画になります！

さてさて、
この日はギリギリ５名で参上。
満席となることもあるので、前もって予約もばっちり♪

先日、かわらしまさんの冬限定の『おとうじうどんコース』をまだ頂いていない事にきがつき、
参上した次第なのでございます。
この日のお品書きはこちら。
何が出てくるかな？と、ワクワクな料理に心が躍ります

食後のドリンクメニューはこちらからチョイス。

前菜はこちら！
凄い、すごい！って皆さん感激の声（←たぶん、アタチが一番うるさかったと思うｗ）
真ん中の熊肉の煮込みはとても柔らかく、驚くほど臭みがなく脂が美味しいお肉です。
付け合せのごぼうがいい味してるんです。
菜の花のミモザサラダは、甘い蜂蜜がほろ苦い菜の花に良く合う！
あとは、長芋の醤油漬け、手作りこんにゃくの鬼クルミ和え、
フキノトウクリームチーズディップと春野菜、竹の子とイワナの瞬間燻製、おしんこ。
いったいどれだけ美味しいのが出てきちゃうの～と、感激の前菜です♡

そして、出し巻たまご！。
一切れづつ分けますと、

ジュワワ～な出汁が染み出てくる、塩梅いい美味しい玉子焼き♡
私も美味しいのを作る為、食べて勉強ですっ（←ホンマか？！）

天ぷらは揚げたてホクホクを山塩でいただきました。
アマゴの柔らかさには感動もんです。
そんな、こちらのアマゴ、先ほどのイワナを大鹿村で養殖している先が
これで廃業されるみたいです。
こんなに美味しい川魚が食べれなくなるなんて・・・・
思わずアマゴを噛みしめていただきました。

さてさて、
今回のメインがやってきました。
おとうじうどんの登場！
水菜とセリもたっぷり出てきちゃった！うひょひょ～

出汁の中には人参と大根。
グツグツ煮たところへ、野菜をざっくり投入。
そして、このうどんをとうじカゴへ入れ、温めるってワケです。

さっそくいただくと・・・シャキシャキした青菜たちと、モチモチなうどんがたまらなく旨い！
お腹がいっぱいだけど、ズルズル～っと、どんどん入っていきます。
この出汁の塩梅がちょうどいいのよね。
うちだともっと塩分高めになっちゃうだろうな。
絶妙な塩加減がどんどんと手が伸びちゃうってワケ！さすが大将！

ふぅ～、、もうお腹いっぱいだ！
って言いながらも、
食後には素敵なスイーツタイムがまっていました～♡
ドリンクは神農三年番茶をチョイス。
コトコトと熱いお茶がほっこりする～♪

んでもって、
お楽しみのスイーツがやってきました。
これもコースのひとつだそうですが、デザートプレートのミニ版に近い(笑)

上品で濃いチョコレートに、
アーモンドキャラメルが美味しいロミアスクッキー、（←これ好きです）

ここのカヌレがまた大好きなんです～♡
カリッとした外にシットリしたプリンみたいな生地。
うちのママさん大好物なのでお土産にもゲットさせてもらいました！

あとは目を惹く苺ケーキのフレジェ。
ここ大鹿村ですよ？ここはパリですか？
いったいクーさんどれだけ凄いのよ～
と、思わず突っ込みしたくなるほど、美味しさが際立つケーキ！
あぁ～たまらんのぉ～♡

今回、私達は、おとうじうどんコースでしたが、この日の限定はこんな感じ。
あぁ、、、熊すじ肉うどん食べてみたかった。

そして、このコース・・・・驚きの２５００円！計算間違っていませんでしたか？
毎回２００％大満足の、かわらしまさんですで、
ちょっとぐらい遠くとも、また行きたくなっちゃうのよね～♪

食後には、最近有名になってきたメルちゃんへご挨拶
お泊りの時以来だけど、この可愛さがたまらない～♡
まさに、みんなのアイドルだったね。

今回かわらしまさんがお初のハーちゃんも満足していたようでヨカッタ！
お料理の勉強にもなり、私自身も刺激をいただきました。
かわらしまさん、いつもありがとうございます！
またお邪魔させて下さいね。
美味しかったです。
御馳走様でした。

『うどんカフェ　かわらしま』